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我院主导制定的深圳市地方标准《熟食中心建设与管理规范》发布

发布时间:2020-10-13 来源:bet188金宝慱亚洲体育
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近日,由深圳市市场监督管理局提出并归口,我院制订的深圳市地方标准DB4403/T 100-2020《熟食中心建设与管理规范》获批发布,将于2020年11月1日起正式实施。

在标准制定过程中,我院借鉴新加坡等先进管理模式,参考相关法规、标准等权威资料,结合行业实际情况,广泛征求了政府部门、熟食中心经营主体、行业协会、科研院所等相关单位及专家意见,具有较强的科学性和适用性。

《熟食中心建设与管理规范》作为指导深圳市 “熟食中心”建设和管理工作的技术依据,对形成一批有影响力的示范单位,辐射并带动全市餐饮单位的质量水平提升,满足广大市民的饮食消费需求具有积极意义。(食药所 邱嘉倩,周鑫宇)